iDolciPasticci

Benvenuti nel mondo delle torte in pasta di zucchero!

domenica 2 settembre 2012

Torta Dora l'esploratrice


Quest'ultima torta, di cui vado molto orgogliosa,  l'ho realizzata per il primo compleanno del piccolo Carlo, mi è stata richiesta dal marito della mia collega per farle una sorpresa visto che lei la desiderava tanto ma si vergognava a chiedermela!

Il tema mi è stato suggerito dal marito sapendo che questo è il cartone che guarda  sempre appassionatamente il bimbo!

Come al solito non conoscevo questo personaggio dei cartoni ^__^ quindi ho iniziato a seguire qualche puntata per poter  studiare il personaggio, sin da subito sono stata travolta dai tantissimi colori e forme che lo caratterizzano...ho iniziato a metter giù qualche schizzo riflettendo su due cose basilari e cioè la semplicità dei disegni e i colori brillanti .....


Ho disegnato le colline dei boschi, gli alberi e l'arcobaleno non in 3D  in modo tale che il bambino ancora così piccolo ne percepisse subito le forme, mentre per i personaggi principali ho preferito realizzarli in 3D e ho pensato bene di inserire il piccolo Carlo in versione cartoon ^__^ !!!

Ormai avrete capito che io devo sempre far interagire il festeggiato con la torta perché  non è la stessa cosa  ricevere una torta personalizzata dove si è  solo rappresentati da un nome sulla torta!

Ok ragazzi ho scritto tanto.. se vi va godetevi le foto della torta e ci si rivede al prossimo pasticcio!



Ciao Daniela

mercoledì 8 agosto 2012

Ultime realizzazioni

Ciao a tutti, fa molto caldo in questi giorni e stare davanti al computer è davvero un'impresa ma ci tengo comunque ad esserci per un aggiornamento flash sulle ultime realizzazioni: la torta iPad e la torta Topolino e Minnie sposi!!!



martedì 5 giugno 2012

Torta Caraibi 2

Finalmente sono riuscita nella mia impresa!!! Ecco a voi la mia torta di compleanno... ovviamente il tema e' il mio preferito: i caraibiiiii!!!

Ho immaginato di essere distesa su una bellissima spiaggia in riva al mar dei caraibi con i suoi meravigliosi fondali,  il suo sole splendente... e questo è quello che è venuto fuori!!! 



ciao ed alla prossima!

lunedì 4 giugno 2012

Il Cake Design Italian Festival 2012


Ormai in giro non si parla d'altro.. in qualsiasi sito, blog, pagina facebook il protagonista è lui..il Cake Design Italian Festival, l’evento milanese dell’anno organizzato per tutti gli appassionati delle torte artistiche decorate in stile anglosassone.

Non potevamo di certo mancare al grandissimo evento… così fatti i bagagli si vola: direzione Milano!

Atterrati all’aereoporto di Malpensa ci siamo dirette allo Sheraton Hotel dove ci attendevano 4500 mq di stand con esposizione delle torte delle Cake Designer più brave e famose in Italia e dei principali rivenditori di attrezzature per la decorazione !!!

Ci siamo sentite come Alice nel Paese Delle Meraviglie !!!
Abbiamo frequentato corsi con la mitica Letizia Grella, Susanna Righetto (Sugar garden), Letizia Bruno (Sogni Di Zucchero), Tamara Blunotte …incontrato la mitica Molly (i pasticci di Molly), il grande Carlos Lischetti …….insomma chi più ne ha più ne metta !!

Se vi va potete dare una sbirciata al video che abbiamo pubblicato con una  dedica a chi purtroppo non ha potuto partecipare all’evento !!


Ciao e al prossimo pasticcio,
Laura e Dany

domenica 13 maggio 2012

Torta Thun


A cosa si ispira il tema di questa nuova  torta? ….ma alle ceramiche Thun!
In realtà devo dire che questa volta io e mia sorella Laura non eravamo molto decise sul tipo di decorazione da realizzare per il compleanno di nostra sorella (ebbene si.. siamo in tre!!)  soprattutto visto che si trattava del suo quarantesimo compleanno… un traguardo molto importante e sicuramente non facile da digerire ^___^ !!!

Per questa torta volevamo  creare qualcosa di più serioso e che più si avvicinava ai gusti della “sorellona", quindi dopo aver pensato e ripensato abbiamo deciso: Thun !!!

La torta è semplice e dai colori tenui in maniera tale da mettere in risalto la delicatezza delle forme tipiche di queste ceramiche… e ovviamente ragazze tutto e' stato fatto interamente a mano, decorazione per decorazione.. anche il simpaticissimo bigliettino chiudi pacco con l’orsacchiotto  di zucchero !!

Spero vi piaccia e ci aggiorniamo ovviamente al prossimo pasticcio  !!!

Ciao Daniela !!

martedì 1 maggio 2012

Topper caricatura

Quella che vedrete tra poco è la caricatura di una mia collega (Alessia)..

Un giorno siamo uscite e mi ha raccontato come è avvenuto il primo incontro con il suo attuale partner…beh la storia è un po' lunga da raccontare…. mentre ascoltavo con attenzione il suo  racconto mi è venuta in mente l'idea su come realizzare una piccola torta per il suo compleanno visto che sarebbe stato a distanza di qualche giorno dal nostro incontro!

Naturalmente essendo una caricatura ho accentuato la sua caratteristica "fashion" e le sue forme ben arrotondate nei punti giusti, quindi in questo topper caricatura  le ho fatto indossare un bel top attillato e una minigonna zebrata che richiama il decoro della torta.

Ovviamente al piano sotto della torta ad ammirarla c’è il suo fidanzato (Salvo) che estasiato la vede per la prima volta e  rimane folgorato !!!


Mi sono veramente divertita a realizzare questa torta ma il vero divertimento è stato quando ho mostrato la torta ad Alessia e Salvo che appena vista si sono subito  riconosciuti e  non riuscivano più a smettere di ridere… è stato bellissimo !!!


Questo è il topper...


Questa è la torta completa …


E lei è Alessia …. 



Ciao,
Daniela


domenica 29 aprile 2012

Corso intermedio/avanzato con Letizia Bruno

Il 21 e 22 Aprile ho partecipato al corso di Letizia Bruno, una ragazza oramai abbastanza nota nel mondo del Cake Design Italiano soprattutto per la sua bravura  ma anche per altre caratteristiche che ho avuto modo di apprezzare di persona tra le quali  la sua professionalità, gentilezza e simpatia !!!

Sono state due giornate abbastanza impegnative,  per la notevole mole di informazioni ricevute,  ma allo stesso tempo fantastiche!

Sicuramente l’incontro con Letizia ha, per alcuni aspetti, cambiato il mio modo di vedere la sugar art anche se già condividevo molte delle sue idee. Tra tanti corsi ho deciso di partecipare proprio al suo e non vedo l’ora di rivederla al mitico festival del Cake Design che si terrà il 26 e 27 maggio  a Milano!!!  

Volevo farvi vedere cosa abbiamo fatto in questi  due giorni con Letizia, perché mi sembra giusto dopo avervi raccontato l’evento farvi vedere anche i risultati !!

Giudicate voi….


Foto del corso intermedio di modelling sabato 21 Aprile
"Winnie the pooh cake topper"




Foto del corso avanzato di domenica 22 Aprile
"Drippy Wonky Cake"



Potete inoltre vedere tante altre simpatiche foto del corso nella nostra pagina facebook, in quella di Letizia  oppure in quella di Silovoglio ( organizzatrice dei migliori corsi a cui ho partecipato fino ad oggi ! ) 

A presto, 
Daniela

domenica 8 aprile 2012

Torta coniglietti pasquali

E’ arrivato il momento di augurarVi una Buona Pasqua!
In occasione di questa festa mi sono dedicata alla creazione di alcuni simpatici coniglietti;
ho cercato di dare ad ognuno una particolare espressione per animare la scena..
In primo piano un coniglietto stanco di spingere un grande uovo, il coniglio curioso sulla destra,  sulla sinistra un coniglio estasiato alla vista dell’uovo e per completare la scena il coniglio che ride per le fatiche dell’altro ed il piccolo coniglio che aspetta l’uovo..
Per questa torta ho utilizzato pan di spagna con bagna al maraschino e per la farcia, visto che siamo nel periodo, una delicatissima crema pasticciera alle fragole.
Risultato eccezionale!!!
Tanti auguri!



lunedì 2 aprile 2012

Torta "Casa di Topolino"

Finalmente finita….ma coosaaa???.. ma la torta "casa di Topolino"!!! Da dieci giorni lavoro a questo progetto, il bello è che ho coinvolto anche mia sorella (che ringrazio infinitamente, perché se non fosse stato per lei non credo sarei riuscita in così poco tempo a realizzare l’intera casa di Topolino, tutti i personaggi principali, tutte le decorazioni  e ben due torte che misuravano quasi 40 per 50... la torta pesava occhio e croce circa dieci  kg o poco più..

Per me e per il mio frigo questa volta è stata un' impresa titanica ;-) !!!

La mia collega di lavoro Daniela ( si chiama come me ) un giorno mi ha chiamato  e mi ha detto : “ Ho visto il blog, ho visto quello che fai e sono rimasta a bocca aperta per mezz’ora !!! “ … “ la torta per il  primo compleanno di mio figlio la voglio fatta da te !!!”

Mi ha talmente riempito di complimenti che sono arrossita e non sono riuscita a dirle di no !!!

Ecco un'altra persona che si è affidata completamente a me, ero lusingata e preoccupata perché non volevo deludere le sue aspettative.

Mi ha chiesto una torta specifica e devo dire che in effetti non ero molto convinta del soggetto scelto per un primo compleanno, ma ho dovuto ricredermi perché in effetti lavorandoci mi sono completamente appassionata e soprattutto ho pensato a come si possa sentire un bimbo piccolo attorniato dai suoi personaggi preferiti..  Ho cercato quindi di animare il più possibile la scena predisponendo i personaggi  intorno al bambino seduto al centro della torta!

Risultato: i genitori quando hanno visto la torta  erano molto contenti e mi hanno detto che ho superato di molto le loro aspettative  !!! Sono contenta!!!

Ok.. adesso passiamo alla descrizione della torta : 

Due pandispagna classici con crema pasticcera bianca sbagnata con  latte, ganache al cioccolato e crema al burro, copertura in mmf , personaggi completamente modellati a mano da me e mia sorella in pasta di zucchero !!!

I personaggi sono tutti molto belli ma sapete quali preferisco ? ..la piccola Minnie e Pluto ( realizzati da mia sorella ) non riuscivo a smettere di guardarli.. le loro espressioni e posture erano così dinamiche che sembravano volersi animare da un momento all’altro !! Brava sorellina e grazie dell’aiuto !!

Ok.. adesso godetevi le foto io vado a riprendere il lavoro che ho lasciato in sospeso per realizzare queste due ultime torte !!!






Ciao e al prossimo pasticcio!

venerdì 23 marzo 2012

Torta Jelly Jam


Sicuramente molti di voi conoscono Rita delle Jelly Jam, io fino a due settimane fa non ero al corrente dell’esistenza di questo cartoon se non fosse stato per Nicole, una ragazza che lavorava con me anni fa.

Nicole è passata a salutarmi qualche settimana fa e tra una chiacchiera e l'altra è venuta a sapere che mi diletto a fare torte in stile americano.. incuriosita ha visitato il blog e, dopo qualche giorno, è tornata a trovarmi per chiedermi  se per il compleanno della sua piccola potevo realizzare Rita delle Jelly Jam!

Io, più curiosa di lei, sono andata  subito a documentarmi su questo personaggio a me sconosciuto…..ho scoperto un cartoon veramente simpatico e con dei personaggi molto originali e carini.. alla fine le ho detto di si !!

E' nata così la torta Rita, realizzata con un pandispagna al cioccolato, mousse al cioccolato fondente, ricoperta di ganache al cioccolato, sbagna con sciroppo di maraschino…copertura di mmf ( marshmallow fondant) scrupolosamente preparato da mia sorella ;-) !

Ho cercato di ricreare la dolcezza di questa bimba e la simpatia, penso di esserci riuscita perché mi ha raccontato la mia Nicole che il bimbo di quattro anni vedendo la torta ha subito riconosciuto il personaggio !!

Sono contenta del risultato ottenuto ma soprattutto sono contenta di come una persona che non ha mai provato un mio dolce si sia completamente fidata di me solo perché ha visto i miei lavori sul blog !!

Ringrazio Nicole per la fiducia e spero sia rimasta molto soddisfatta!!

Vi devo salutare adesso si lavora a tempo pieno al prossimo progetto super impegnativo !!




domenica 11 marzo 2012

Torta margherita

Ciao a tutti, finalmente dopo tantoooooo riposo , abbiamo fatto una tortina per festeggiare il compleanno della nostra mamma !!
Era da tempo che volevamo fare una torta piena di fiori e quale occasione migliore di questa.
Le dimensioni della torta sono di 26 cm di diametro per circa 15cm d’altezza, indovinate quante margherite abbiamo dovuto fare…petalo per petalo..(si lo sappiamo.. esiste il cutter a forma di margherita, ma il bello dove sta se una volta ritagliato il fiore con la formina poi non si interviene manualmente petalo per petalo,  per renderlo più realistico possibile?)…ritornando al numero di margherite, direste mai che su questa torta ci sono più di 200 e dico 200 margherite ??
Non finivano mai.. una per una… avevamo margherite per tutta casa !!
Non so se rifaremo a breve un'altra torta pienaaaa di fiori diciamo che con questa lo sfizio ce lo siamo passate ;-) !!
Ciao e al prossimo pasticcio !!




sabato 10 marzo 2012

Video tutorial MMF

Finalmente ce l'abbiamo fatta! Ecco a voi un piccolo video tutorial per preparare il vostro MMF.

Buon divertimento!