iDolciPasticci

Benvenuti nel mondo delle torte in pasta di zucchero!

sabato 10 dicembre 2011

Brigadeiros

Ecco finalmente  la ricetta dei brigadeiros, i dolcetti di origine brasiliana, che vi abbiamo promesso!

Dosi per circa 30 brigadeiros:

1 lattina di latte condensato (io uso quello della Nestlè)
1 cucchiaio di burro 
2 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:

Versate tutti gli ingredienti in un pentolino e fate addensare a fiamma bassa mescolando per una decina di minuti circa.
Fate  raffreddare la crema ottenuta a temperatura ambiente e successivamente mettetela in frigo almeno per 3-4 ore se avete fretta, altrimenti potete lasciarla in frigo per una notte intera.
Ungete le mani con poco burro e aiutandovi  con un cucchiaino formate delle piccole palline che andrete poi a ricoprire con ciò che più vi piace ad esempio: granella di nocciole, cacao, scaglie di cioccolato fondente, granella di pistacchio, cocco, granella di amaretto etc..
Mettete i brigadeiros negli appositi pirottini e lasciateli riposare in frigo per un po'.. ed eccoli pronti per essere serviti!

Spero vi piacciano! Buon divertimento! :-)


6 commenti:

Ilaria ha detto...

Una bella idea da servire magari mentre si gioca a carte durante le feste natalizie... questi te li copio!

Laura ha detto...

Fai pure, i dolcetti non sono una nostra invenzione, ma hanno origini brasiliane.. ;-)

Bea ha detto...

Che meraviglia, fate sempre cose bellissime!! Se passate da noi, troverete un piccolo regalo... Buona giornata!

Daniela ha detto...

Grazie ;-) , sei sempre gentilissima , passo a trovarti sicuramente …ciao a presto !!

Maria Grazia ha detto...

Ci piacciono molto le vostre ricette. Vi abbiamo nominato per il premio Cake Blog di Qualità, spero che vi faccia piacere. A presto!

Daniela ha detto...

Grazie, ci fa molto piacere, ma purtroppo al momento come vedi, siamo ferme con il blog, da qualche mese….ma spero di riprendere al più presto !!
ciao